Atelier Pavlova et Polonaise
Date
Heure
Nous rejoindre
Les Ateliers DUPONT avec un thé , Dives-sur-Mer
Difficulté :
Atelier pratique :
S’initier aux techniques afin de réaliser ces desserts généreux et gourmands aux saveurs délicates et fruitées.
Cours animé par :
Jean-Pierre Etienvre Meilleur Ouvrier de France ou Victor Damman chef pâtissier
Recettes et techniques enseignées :
Pochage, meringue, crémeux fruits rouges, chantilly façon Dupont, dressage…
Voir les Conditions Générales de Vente.
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