Difficulté :

Atelier pratique :
Confectionnez ensemble une délicieuse tarte au subtil accord du citron et du moelleux de la meringue.

Cours de pâtisserie animé par :
Jean-Pierre Etienvre Meilleur Ouvrier de France

Recettes et techniques enseignées :
Pâte sucrée, crème au citron, meringue italienne, pochage, dressage, les cuissons…

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